洗碗机的用处是什么？你也许会想，难道不是洗碗吗？的确是，但你有没有想过用它做饭？自意大利美食专家莉萨·卡萨利撰写的《洗碗机烹饪》一书２０１１年出版后，不少人开始效法卡萨利。据卡萨利介绍，用洗碗机烹饪的基本方法是把食材放在密闭容器中，启动洗碗机，等餐具洗完，食材就熟了，因为洗碗机工作时内部温度可达到７５摄氏度，可以起到蒸汽炉的作用。卡萨利说，食材放在密闭容器中，所以不用担心会被洗碗液弄脏。她坚称洗碗同时烹饪节约能源，是环保的烹饪方法。英国《每日电讯报》美食专栏作者埃克斯安特·克莱说，最适合用洗碗机烹饪的食物是蔬菜和鱼，因为这些食材不像牛肉或羊肉那样需要高温烹饪。也许你觉得这么做饭很古怪，但是网上真有不少教人用洗碗机做饭的帖子和视频呢。
来源标题：[社会与生活]洗碗机还能做饭
责任编辑：陶国琪（QT0003）
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