春节，辞旧迎新有一周的休息时间，走亲访友，举家欢聚，简单说来，这期间的主要活动就是吃、喝、玩、乐、睡……家里家外地忙活了一年了，要给自己好好放个假，好好吃喝玩乐一番。不过，北京大学公共卫生学院、营养与食品卫生系教授马冠生在其新书《马博士谈营养》里，给大家分享了过春节必知的几个健康守则：“不管是家庭团聚、请客吃饭，还是休闲娱乐，都应该把健康放在第一位，别让健康也跟着‘放假’。”
饮食适度，管住嘴
逢年过节、亲朋好友聚会，离不开的是吃。吃，没有问题，问题是如何吃！我们要吃出文明、吃的健康。在吃的方面关键的是管住嘴：
①不暴饮暴食、大吃大喝。暴饮暴食、大吃大喝是引起胃肠道等其他疾病的一个重要原因。我们平常按时进餐、一日三餐，消化系统形成了与饮食行为相适应的活动规律。暴饮暴食、大吃大喝，超出了身体对食物消化的能力，容易引起胃肠功能失调。大吃大喝后，短时间内需要大量消化液来消化食物，会明显增加胰腺的负担，使十二指肠内压力增高，从而增加发生急性胰腺炎或急性胆囊炎的危险。另外，大吃大喝会明显增加心脏病急性发作的危险。
②少吃油腻食物。吃过多的油腻食物，这些食物会停留在胃肠内，不能及时得到消化，很可能引发急性胃肠炎，出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻等症状。
③尽量举办家宴。餐馆、饭店对肉类的加工往往有一道“过油”的程序，就是把准备好的肉类在热油中烹调成熟，然后再回锅加辅料和调味品烹调成菜。这样的烹调过程增加了菜肴中油脂的含量。在家里做饭，既增加感情和友谊，又做出了安全、可口的饭菜，有益健康。总的原则是按照食物多样的原则，植物性食物为主，清淡少盐。
少坐多动，迈开腿
春节长假，多数人的生活方式都是“多坐少动”，能量消耗的少，但东西可没少吃。这样的生活方式，几天下来，体重增加几公斤没有任何难度。因此需要注意以下几点：
①健康在于运动，每天都要动动，形式可以多样：散步、跑步、打球、游泳。运动还可以让人心情舒畅。
②看电视不妨走着、动着，不宜长时间看电视、上网。
③不长时间打牌、搓麻。参与娱乐活动时，不要太在乎输赢，大喜大悲等情绪的变化对心血管健康不利。
充足睡眠，不贪睡
放假啦，自由啦，不用上班啦，不用上学啦，彻底放松了，熬夜看电视、上网……导致睡眠不足。睡眠不足会使人体免疫力下降，抗病和康复的能力低下，容易感冒，并加重其他疾病或诱发原有疾病的发作，如心血管、脑血管、高血压等疾病。有的孩子跟着家长熬夜、疯玩，结果睡眠不足。小孩睡眠不足的话，会影响他们的学习，还会影响他们的身体发育。
总的原则是，按照平时的作息时间，睡足觉，但不贪睡。
饮酒助兴，不贪杯
无酒不成席，亲朋好友相聚，酒是少不了喝的。喝着喝着，容易豪情万丈 ，结果饮酒过量。
喝酒过量影响健康，主要表现在以下几个方面：一是造成肠黏膜的损伤及对肝脏功能损害，影响营养物质的消化、吸收和转运；再有就是引起急性酒精中毒，从而引起胰腺炎，造成胰腺分泌不足，进而影响蛋白质、脂肪和脂溶性维生素的吸收和利用；另外，还能使肝胆超负荷运转，肝细胞加快代谢速度，胆汁分泌增加，造成肝功能损害，诱发胆囊炎。
所以，春节期间的饮酒原则是，能不喝就不要喝，最好事先准备好不喝酒的借口，即使喝，也要少喝。感情有，喝什么都是酒。切记，健康永远是第一的。
总之，欢度佳节，也得牢记健康第一的原则。拥有健康不一定拥有一切，但没有健康意味着没有一切。
