清明后如何养生?饮食化湿不宜寒食

2016-04-09 16:14 南方网

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来源标题:清明后如何养生?饮食化湿不宜寒食

清明时节,气温升高,正是春耕的大好时节,故有“清明前后,种瓜点豆”之说。西汉时期的《淮南子·天文训》中说:“春分后十五日,斗指乙,则清明风至”。“清明风”即清爽明净之风。中医专家认为,这一时节在养生方面应注意顺应天时,推陈出新,舒展肝气,顾护初生之阳。意思就是说,人体阳气在这一时节逐渐生长,阳气生长可能会触动旧病伏邪,出现一些正邪交争的情况,引发人体不适,然而这也是驱逐旧病的时机,应该顺应阳气生长的势头,避免压抑它、打击它。清明时节宜祭祖踏青、放纸鸢、食艾饼、品龙井,这些老祖宗们流传下来的习俗中蕴含着养生的道理,时至今日仍受到人们的喜爱。

1.外出踏青,助气运行

广东省中医院珠海医院治未病中心成杰辉认为,清明期间气候潮湿,常有小雨,再加上祭祖扫墓,难免忧伤,情怀不畅。中医认为忧思伤脾,郁结伤肝,湿阻脾胃,湿困滞气。潮湿、忧伤均会伤人,容易引起人体不适,甚至发生疾病。所以,调肝健脾,行气化湿是清明时期养生调理的重点。

清明期间的踏青活动,正有利于助长体内的阳气生发,促进气血的运行。中医认为气为血帅,气行则血行,所以适当的运动,能改善血液循环,增强心血管功能。同时,气的运行顺畅,又能促进体内营养物质的输布和代谢废物的排泄。另外,行气能化湿,气的运行正常,可减少当前梅雨季节湿气在体内的积聚,从而减轻体倦、身重、肢体酸楚等湿困症状。

广东省中医院医学博士、主治医师黎创介绍,在古代,放风筝也是清明节的重要民俗,有着“放走晦气”的良好祝愿。中国有句古话:“鸢者长寿”,意思就是说,经常放风筝的人寿命长。由于放风筝需要奔跑、仰颈、极目远眺、抬手提线和扯线等动作,能锻炼身心,释放压抑的情绪,有助于颈椎病、视力不佳、神经衰弱、失眠等疾病的治疗。

需注意的是,春季运动不宜过剧过大,特别是踏青登山应量力而行,以免运动过度,汗出过多,气随汗泄,反而耗伤身体。

此外,春天人体肝气偏旺,肝阳升发,情绪易受影响,血压容易波动,特别是有心脑血管疾病的朋友在清明扫墓时,更要注意调畅情志,不要过度伤心,最好有亲友陪伴,以防意外发生。其实喜怒忧思等情志活动人皆有之,但悲伤、抑郁的情绪太过或持续过久,超越了人体生理和心理的调节能力,就会引起机体功能失调,引发身心疾病。所以,清明扫墓之时调畅情绪非常重要,如果近日身体不适,又容易触景伤情的朋友,则最好避免参加扫墓活动。

2.饮食化湿,不宜寒食

清明正是一年中最潮湿的梅雨时期,南方地区更是经常湿雾笼罩,衣服难干。此时湿气萦绕,胶着难散,人体气机运行不畅,人们常感体倦疲乏,头重昏朦,食欲欠佳,甚至大便溏泄。成杰辉主任医师建议,湿邪困阻,湿郁气滞,首选藿香、陈皮煎水内服,有芳香化湿,行气消滞功效。中医认为湿为阴邪,易伤阳气,此时湿困脾胃,食欲欠佳,可适当进生姜、辣椒等辛温食物以助阳化湿,醒脾开胃。因为辛辣食物能刺激胃肠蠕动,增加胃酸分泌,增强食欲,所以“吃辣能下饭”正是这个道理。

另外,清明节又称“寒食节”,有些地方还保留着清明禁火、吃冷食的习惯。不过,成杰辉认为,这样的做法并不可取。因为寒食伤胃,易损人体阳气,且又伤脾助湿,不利于湿邪运化。清明时节,湿气太重,饮食调理更应注意,一切寒凉伤脾困湿的食物均不宜吃,并且注意饮食有度,特别要保护好脾胃的正常功能。

清明之时,春暖花开,湿气弥漫,微生物滋生增长,花粉、粉尘弥散于空气中,螨虫、霉菌积聚在衣服、床铺、沙发等布物里。这些都是过敏源,过敏体质的人一经接触则易致敏,引发呼吸道或皮肤的过敏症状。如春季常出现的头面部、手部等皮肤外露部位的皮疹,也叫春癣,是皮肤花粉过敏的表现。晨起打喷嚏、流清涕的过敏性鼻炎症状,是对粉尘、霉菌过敏的反应。远离过敏源是预防过敏性疾病的首要措施,天气晴朗、阳光普照的时候,及时晾晒衣物、床褥也能杀灭致敏微生物,减少过敏症状的发生。

清明前后还有许多疾病易复发,如关节炎、胃病等,对于患有多种慢性病的患者则应注意,在这段时间内要忌食虾、蟹、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等“发物”,中医认为此类食物均为动风生痰、发毒助邪之品,容易引起旧病复发。

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清明食疗方

◎藿香陈皮饮

材料:藿香l0克,陈皮5克,糖适量。

制法:藿香、陈皮放煲内,加水2碗,水煎片刻,去渣加糖,代茶饮。

功效:芳香化湿、行气消滞,适用于体倦身重,脘腹滞满,舌苔白腻之人。

◎疏肝健胃饮

材料:青皮l0克,陈皮5克,生麦芽20克,糖适量。

制法:青皮、陈皮、生麦芽放煲内,加水2碗,水煎片刻,去渣加糖,代茶饮。

功效:疏肝理气、开胃消滞,适用于情绪不畅,脘腹胀闷,食欲欠佳之人。

◎淮山芡实扁豆排骨汤

材料:淮山15克,芡实15克,北芪15克,白术10克,薏米15克,扁豆15克,猪排骨200克。

制法:扁豆、薏米用锅炒至微黄,淮山、芡实、北芪、白术、排骨洗净,然后将全部材料放进煲内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煲2小时,加盐调味即可食用。

功效:健脾醒胃、祛湿抗疲劳,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

◎陈皮莲子薏米水鸭汤

材料:陈皮5克,莲子30克,薏米30克,淮山15克,生姜15克,水鸭肉250克。

制法:水鸭肉洗净、斩件,薏米用锅炒至微黄,莲子去心洗净,淮山、陈皮、生姜洗净,然后将全部材料放进煲内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煲2小时,加盐调味即可食用。

功效:健脾利湿止泻,对于脾虚湿重、大便稀溏者尤宜。(记者 严慧芳 通讯员 宋莉萍)

责任编辑:陈群(QT0001)  作者:严慧芳