互联网浪潮下，各行各业都在谋求变革。互联网餐厅究竟能给消费者带来什么？昨天，在“未来互联网智慧餐厅博览会暨数字餐饮O2O论坛”上，掌贝创始人宿凯描绘了一幅幅蓝图。
去餐厅吃饭等位是最考验消费者耐心的。这个时候，掌贝就可以给餐厅提供方案解决这一问题，“我们可以给餐厅提供多种定制化游戏，只要消费者关注了餐厅的微信号，就可以在手机上参加单人游戏或者多人游戏，游戏获胜的一方还能获得餐厅提供的优惠券。”据现场一位餐厅人士介绍，他们餐厅采用这一互动等位系统之后，顾客排队也变得很欢乐，提升了顾客等位就餐体验。“以前等位总有人会不耐烦，等着等着就走了，有了这一互动，基本上不会流失。”
除了“互动等位”系统，掌贝还为餐厅提供了“智能小二”系统。在这样的餐厅，消费者关注了“智能小二”，基本上就不需要服务员了，“从点菜，找优惠到买单都可以通过智能小二实现。”对于餐厅来说，这降低了人员支出；对于顾客来说，可以减少高峰期的等待时间。
掌贝创始人宿凯说，在一家互联网餐厅中，所有消费者的操作和记录都会记录到系统后台里，也可以通过后台看到每类优惠券派发了多少张，又核销了多少张，消费者点了什么菜，每个菜品的评价如何，看到外卖订单情况……“这种能够沉淀数据、分析数据的餐厅解决方案，才是未来餐厅真正的方向。”据介绍，目前在北京已经有金百万等餐厅安装了掌贝的相关智能系统。
