千龙网北京9月26日讯 近日，有种植户爆料，打“甜蜜素”可以让柑橘变甜，而且很多水果都需要打，包括西瓜、柚子、橙子等。人吃多了这种打过甜蜜素的水果会致癌。
这是一条没有科学根据的谣言，真相是这样的：“甜蜜素是一种人工合成的甜味剂，不能用于生鲜水果，而且也没人这么用。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红说，甜蜜素主要用于食品加工，多见于果脯蜜饯类食品，比如久制话梅、盐津梅子等。
更为重要的是，“人体无法吸收甜蜜素，即使吸收也无法代谢，最终它会原封不动地排泄出去，因此安全性很高。”一直关注食品安全的科普达人钟凯博士在果壳网撰文称，水果打甜蜜素，其实并不可行。“一方面，打针留下的针眼会成为细菌、霉菌入侵的通道，水果容易烂掉；另一方面，打针无法保证甜蜜素在水果内均匀分布，弄不好还影响口感。”
