千龙网北京11月30日讯 近日，2016年11月科学流言榜发布，「每月科学流言榜」由北京市科学技术协会、北京地区网站联合辟谣平台、北京科技记者编辑协会共同发布，得到中国科普作家协会科技传播专业委员会、中国晚报科学编辑记者学会、上海科技传播协会支持。
➤流言
广州一老人被螃蟹夹伤不治身亡，引发人们对食肉菌的恐慌。部分民众认为“食肉菌”就是一种能吃肉的细菌。
➤真相
所谓食肉菌并不是单一一种细菌，而是引发坏死性筋膜炎、肌肉组织损坏的一类细菌的总称。其中最常见的致病原有化脓链球菌和创伤弧菌，其他的病菌还有葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎克雷伯菌等等。
感染后如果不能尽快切除坏死组织并接收大量抗生素治疗，蔓延的毒素和全身严重的应激反应将导致败血病及多器官衰竭，数天内危及生命。正是由于这类细菌的“残暴”特性，所以才被冠上吓人的“食肉菌”名称。
虽然名字叫“食肉菌”，但这类细菌可不是真的会“吃肉”。传染病专家指出，这类细菌主要通过伤口或发炎的咽喉进入人体，在人体内的繁殖能力很强，能迅速产生毒素，侵蚀肌肉和身体组织，溶解、破坏人体的脂肪、淋巴管、筋膜等结缔组织，使患者伤残、休克，甚至死亡。医学上将因此而引起的一系列症状叫做“坏死性筋膜炎”。有的特定菌种还能侵犯人体的肌肉组织，引起肌肉溶解。
食肉菌感染的另一个特点就是，局部体征与全身症状的轻重并不相符，起初患者可能仅感觉到乏力、头晕等不舒服，但病情很快进展，并出现发烧、怕冷、眼睛发黄等中毒症状，甚至不省人事。大部分感染在数天内蔓延到整个身体，产生休克、器官衰竭等严重的全身炎症反应，进一步危急生命。
