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“科学”流言榜:野菜绿色、纯天然?

2017-04-05 08:42 北京日报

来源标题:“科学”流言榜

流言:春天到了,一些小区和公园里,每天上午都有不少来挖野菜的老年人,在他们口中,这些野菜是大自然馈赠的珍品:绿色、天然、无污染……

真相:记者在天坛公园的绿地里,挖到了苦麻菜、荠菜、灰灰菜和蒲公英,并用检测卡检测这些野菜上面的农药残留。其中,农残含量最高的是荠菜,其次是蒲公英、苦麻菜和灰灰菜,可见这些生长在公园里的野菜,并不像老人们所说的那样纯天然。而对路边采集的野菜进行重金属检测,结果发现不少野菜中镉和铜的含量较高,其中有的野菜中镉含量超标。对于植物而言,它们容易从土壤中吸收所含的重金属元素。

(北京市科协首都科学传播工作室发布)

责任编辑:龙娱平(QL0004)

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