“科学”流言榜:牛油果有减肥、美容功效?

2018-01-03 09:15 北京日报

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来源标题:“科学”流言榜

流言:国内牛油果市场消费量突飞猛进,因为牛油果具有减肥、美容等各种神奇功效。

真相:中国农业大学食品学院副教授范志红介绍,与其他水果相比,牛油果的维生素C、矿物质含量其实不多,反而脂肪含量特别高。此外,牛油果维生素E含量并不比一些坚果和种子多。

“把牛油果和苹果进行比较就会发现,从营养上来讲,牛油果的蛋白质和钾含量高是比较突出的优点,但高脂肪、高热量是其缺点。它根本就不是减肥佳品。”范志红解释到。

(北京市科协首都科学传播工作室发布)

责任编辑:龙娱平(QL0004)

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