科技“涮”进火锅——探访北京智慧火锅餐厅

2018-12-07 09:03 新华网

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12月5日,在北京一家智慧火锅餐厅,客人在声光沉浸式体验中享用火锅。近日,位于北京的一家融合了人工智能、大数据管理、智能机器人等科技元素的智慧火锅餐厅吸引了许多消费者。在该餐厅,顾客用平板电脑点餐后,出菜机通过机械臂在仓库进行配菜,由传菜机器人将菜品送到指定餐桌完成自动化上菜流程。同时,餐厅后厨工作人员将人工智能技术应用到生产管理环节,在对菜品、库存、机器运行状况等进行监控的同时,对各项数据进行分析,提出优化管理的建议。新华社记者 张晨 摄 

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