养生警惕:揭秘蔬菜十大最“致命”吃法(4)

2016-01-03 12:09 东北网

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来源标题:养生警惕:揭秘蔬菜十大最“致命”吃法

香菇洗得太干净或用水浸泡

香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡,就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。

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责任编辑:陈群(QT0001)