春节快到了，不少人又难免日日推杯换盏。如果担心喝酒太多伤肝，也许养成喝咖啡的习惯会有些帮助。英国南安普敦大学研究人员分析了６个国家涉及５００万人的９项研究后发现，每天喝两杯咖啡的人患上或死于肝硬化的几率低４４％。肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，通常由丙肝或饮酒过度引发。研究人员在《消化药理学与治疗学》杂志上发表文章说：“与药物预防相比，喝咖啡的效果明显更好。比如，服用他汀类药物只能将心脏病风险降低２５％。另外，与药物不同，咖啡十分安全。”文章还写道，咖啡含１０００多种化合物，其中不少具有生物活性，有益健康，比如咖啡因、绿原酸、类黑素、五环三萜、咖啡豆醇、咖啡醇等。先前也有动物试验显示，咖啡能减少肝功能异常、肝脏纤维化以及原发性肝癌的可能。（荆晶）
来源标题：春节快到了 喝酒怕伤肝？咖啡能帮忙
责任编辑：陈群（QT0001） 作者：荆晶
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