据英国《每日邮报》网站3月23日报道，为品尝人肉的味道，BBC科学记者格雷·富特决定用自己的一块小腿肉做实验。
一则可怕的视频播放了格雷从小腿肚上取下一块肉的过程，他将在实验室对这块肉进行处理。有科学分析表明，人体肌肉中含有类似于鸡胸肉和牛肉的纤维。因为吃人肉是违法的，即使是吃自己的肉也属于违法行为，所以格雷进行了活组织检查，提取烹煮过程的化学气味。
格雷最初有点打退堂鼓，但是后来他说：“实际上人肉的味道相当不错，这种肉香—…….比猪肉或鸡肉闻起来浓郁了许多。”有化学研究表明人肉的肉质介于猪肉和羊肉之间，所以格雷提取了他的肉香，加入猪肉和羊肉汉堡，制成翻版的“人肉汉堡”。
品尝之后，格雷说：“挺好吃的，嚼起来有牛肉的韧劲也有羊肉的细嫩。我觉得这是最接近人肉的味道了，很美味。” (实习编译：申丹妮 审稿：陈薇)
为品尝人肉的味道，BBC科学记者格雷 富特决定用自己的一块小腿肉做实验。一则可怕的视频播放了格雷从小腿肚上取下一块肉的过程，他将在实验室对这块肉进行处理。有科学分析表明，人体肌肉中含有类似于鸡胸肉和牛肉的纤维。
