人们通常认为，放养的奶牛会比较自然，生活状态也会更放松，因此奶质会更好。但日本一项最新研究发现，奶牛其实不喜欢放养，更喜欢圈养。
据日本《农业新闻》网站近日报道，日本农研机构进行了一项长达半年的研究，调查了16头黑白花牛在放养和圈养条件下，它们尿液中的皮质醇浓度。这种黑白花牛是一种体形大、分布广、产奶量很高的奶牛品种。而皮质醇则是肾上腺在应激反应里产生的一种类激素，它能反映黑白花牛的压力水平。
研究人员总共检测了400多次这些牛在放养和圈养条件下的尿液皮质醇浓度。结果发现，在放养情况下，这些奶牛的尿液皮质醇浓度比在圈养时要高，而且温度和湿度越高，这种倾向越明显，表明它们的压力也越大。
研究人员说，虽然这项研究并没有发现黑白花牛在放养和圈养条件下产奶量的差异，但从长期来看，可能也会出现差异。
