正在热播的韩剧《太阳的后裔》里，男主角刘时镇和女主角姜暮烟第一次在家约会时，吃的就是石锅拌饭。其实，石锅拌饭在韩国有象征“爱情”的意思，男士要给女士将饭拌好，如果女士无法完全吃光，男士就该将剩下的全部吃掉，以表达对女方的爱意。
主料：米饭，牛肉 配菜：泡菜 冬菇 红萝卜 西葫芦 菠菜 豆芽
调料：生油、小苏打、生抽、盐、糖（各适量）
做法：
1.牛肉切成小粒用小苏打，糖，生抽腌（糖是小苏打的一半，生抽是小苏打的两倍）。用手捞至牛肉变软起胶为止（要手捞才能感觉牛肉的质地变化）。然后倒入半勺生粉，拌匀后淋上蒜蓉和葱白，拌匀后淋上生油，腌20分钟。
2.锅底抹上生油，然后装入煮好的米饭。
3.将所有配料飞水。菠菜和芽菜要分别煮水飞水，这样味道才不会浑浊。这些配菜分别飞完水后，用盐、芝麻油、生抽调味，撒上适量芝麻。除红萝卜外。
4.烧热炒锅倒入适量花生油，然后倒入腌好的牛肉炒香，盛起。
5.把所有食材均匀地铺好在饭面上，磕入一只窝蛋。将石锅置于炉子上，听到锅底发出噼啪响声，锅面冒烟即可熄火。
正在热播的韩剧《太阳的后裔》里，男主角刘时镇和女主角姜暮烟第一次在家约会时，吃的就是石锅拌饭。其实，石锅拌饭在韩国有象征“爱情”的意思，男士要给女士将饭拌好，如果女士无法完全吃光，男士就该将剩下的全部吃掉，以表达对女方的爱意。
主料：米饭，牛肉 配菜：泡菜 冬菇 红萝卜 西葫芦 菠菜 豆芽
调料：生油、小苏打、生抽、盐、糖（各适量）
做法：
1.牛肉切成小粒用小苏打，糖，生抽腌（糖是小苏打的一半，生抽是小苏打的两倍）。用手捞至牛肉变软起胶为止（要手捞才能感觉牛肉的质地变化）。然后倒入半勺生粉，拌匀后淋上蒜蓉和葱白，拌匀后淋上生油，腌20分钟。
2.锅底抹上生油，然后装入煮好的米饭。
3.将所有配料飞水。菠菜和芽菜要分别煮水飞水，这样味道才不会浑浊。这些配菜分别飞完水后，用盐、芝麻油、生抽调味，撒上适量芝麻。除红萝卜外。
4.烧热炒锅倒入适量花生油，然后倒入腌好的牛肉炒香，盛起。
5.把所有食材均匀地铺好在饭面上，磕入一只窝蛋。将石锅置于炉子上，听到锅底发出噼啪响声，锅面冒烟即可熄火。
