【科普秀】关于“桑拿天”的几个真相(4)

2016-06-24 09:17 千龙网

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高温防暑不应该这样做

冰箱混放生熟食

近年来,一种与电冰箱密切相关的耶尔赞氏菌肠炎的发病率正逐年上升,且患者发病前几乎都进食过冷藏食品,医学上称之为“电冰箱肠炎”。低温冷冻虽然抑制和杀灭大多数病菌,并可使食物保鲜和延长保存时间,但耶尔赞氏菌的生物学特性是在低温环境中生长活跃,而且在0℃以下仍能滋生繁殖,并污染食物,若经常食用未经加热处理的冷藏食品,就可能发生“电冰箱肠炎”。主要症状有腹部隐痛,恶心呕吐,厌油纳差、乏力身困,严重者还会出现畏寒、发热,甚至导致中毒性肠麻痹。

因此,使用电冰箱冷藏食品应注意生食与熟食不能混放,以免交叉感染。吃剩的菜最好热一热,待凉后再存入冰箱;熟食品最好放在加盖的容器内;熟食经冰箱贮藏应加热后方能食用;冰箱内的食品应先储先用,定期清理;注意清洗冰箱内部,保持清洁卫生;冰箱内食品贮藏量不宜过多,堆放要留有空隙,以便冷气对流畅通。

空调大开冷风吹

空调为人们提供了舒适的环境,然而这毕竟不是自然状态。空调机能使空气频繁流动和振动,其结果就像噪声一样,会损害人们的神经功能。另外,室内空气循环使用,反复过滤后,空气中负离子显著减少而阳离子过多,不仅影响空气的清洁度,同时也会影响人体正常的生理活动。久居空调房间,会令人感到头痛、头晕、失眠、胃肠不适、乏力身倦,还会有类似着凉感冒的症状,甚至会降低人体的抗感染能力,这就是“空调病”。因低温最易引起妇女的自律神经系乱,故妇女特别容易患空调病。

预防空调病,可在室内配备负离子发生器,以弥补空调机的不足;装有空调机的房间,在不是太热和太冷的天气里,最好不要使用它;使用时间不宜过长,更不宜通宵开着空调机睡觉;室内温度不要调得过低或过高,以免与外界气温相差过大;房间内要保持清洁卫生,禁止在室内吸烟。

贪凉爱吃冰冻瓜 

夏天炎热,人们爱将西瓜切开放进冰箱内冰冻后食用。但食用长时间冰冻后的西瓜,对人体健康是有影响的。因为切开的西瓜冷藏后,瓜瓤表面形成一层薄膜,冷气被瓜瓤吸收。食用时,口腔内的唾液腺、舌味觉神经和牙周神经都会因冷的刺激而处于麻痹状态,不但难以品出西瓜的甜味,而且还会伤脾胃,引起咽喉炎。儿童消化机能较差,食用冰冻西瓜还会引起厌食、呕吐、腹泻等症状。

给在室外工作的您提个醒:

高温津贴最低标准:

室外作业高温津贴金额180元,室内高温津贴120元。

北京市高温津贴的发放时间为每年6月至8月。

责任编辑:龙娱平(QL0004)

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