2016-03-04 17:19 扬子晚报网
来源标题：春天吃什么最养肝，常吃还可远离肝癌
6、菠菜
菠菜是春季的时令蔬菜，具有很好的养肝、养血、滋阴等作用，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等，对于保护肝有着很好的作用。
菠菜含有草酸，食后影响人体对钙的吸收，因此，烹饪菠菜前一般应先灼水后再进行烹饪，这样可以减少草酸含量。
责任编辑：陈群（QT0001）
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