2016-03-14 18:11 东北网
来源标题：白带鱼：99%的人都不曾目睹过它摇曳的身姿
弄堂里玩大的孩子，对海鱼的印象大抵是油炸小黄鱼、雪里蕻炒墨鱼、清蒸大黄鱼和红烧带鱼段。最美好的光景莫过于偷偷站在母亲身后，等待着炸至半熟还在滋滋作响的带鱼出锅，那酥脆金黄的外壳和一瓣瓣雪白的鱼肉以及空气中久久不散的海鱼特有的鲜香......这个承载了无数人童年记忆的美食就是今天的主角。
煎带鱼段。图片：shanghaigirleats.com
责任编辑：陈群（QT0001）
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