出水便是安静的美男子
白带鱼(Trichiurus lepturus)，鲈形目带鱼科带鱼属的物种。英文名称largehead hairtail，又俗称大头带鱼、鱽鱼或高鳍带鱼。广泛分布于全球各大洋温暖水域，在我国沿岸都有分布，但主要集中在东海海域，比如著名的舟山带鱼。
白带鱼(Trichiurus lepturus)。图片：hokkaido-jin.jp
带鱼虽然味道不错，但一提起它，你可能立刻会联想到水产市场里那一堆堆腥腥臭臭的东西，细碎粘腻的鱼鳞碰一下就会沾一手，狰狞的大嘴和隆起的眼球让你不禁感叹，真不愧是深海鱼呀，仿佛它天生就是这种烂糟糟的模样。
刚刚出水的新鲜带鱼。图片：blogs.yahoo.co.jp
其实新鲜带鱼光亮如镜，《清宫海错图》中就有描述：当时沿海地区的渔民常常把新鲜带鱼悬挂着售卖，远远看去好似刀剑铺子。白带鱼身形修长而侧扁，尾部细长如发丝，鳞片退化，无尾鳍与腹鳍，背鳍及胸鳍呈透明状，体长可超过两米，通体如镀了层纯银般晃眼，美艳至极。
