当一个人已经严重脱水并且无法饮水时，医生会选择注射生理盐水，因为体液的浓度与生理盐水相当，并且生理盐水不会使细胞发生爆破。
如果我们向体内注射纯净水，那么水会冲向浓度较高的细胞中，使细胞扩张至爆破。
另外，当你特别口渴时，唾液浓度会更高，因为你的液体不足以稀释唾液。
不过唾液并非人类体内浓度最高的液体，血液和脓液的浓度更高。
虽然唾液无法止渴，但是它仍然具有很多功能。例如，唾液可以对食物进行润滑，使其更好咀嚼和消化；唾液中的酶可以分解碳水化合物、脂肪和蛋白质；唾液还具有抗菌的能力，通过附着在牙齿和牙龈上来保护牙周健康。
