卤虫从水中滤食藻类。
一群卤虫在游动。
不过，盐分对卤虫的影响也不完全是正面的。面对过多的盐分，卤虫的细胞也难以应对，它们只能将盐分泵出体外，并利用坚硬的外骨骼阻止盐分渗入，这一过程非常消耗能量。卤虫的食谱也与众不同。由于赖以为生的是难吃的有害藻类，卤虫不得不处理好与肠细菌的关系，利用它们消化食物。法国蒙波利埃大学研究人员奥德拉德-诺格猜测，可能是这些微生物小伙伴偏好盐，而不是卤虫本身喜好盐分。诺格研究团队于2015年9月发表相关研究成果。诺格及其同事在无菌环境中养殖卤虫，让它们摆脱肠细菌，再把它们放到不同盐浓度的水中。同时，她也对拥有肠细菌的卤虫进行了同样的实验。结果显示，无菌的卤虫在低盐环境中生存得更好一些，而带菌卤虫则需要更多的盐分。在诺格看来，这意味着卤虫已沦为体内共生小伙伴的受害者了：卤虫无法脱离这些肠细菌单独生存，而这些细菌又热衷盐分，因此卤虫也不得不忍耐盐。
尽管环境充满挑战，但是在高盐水中生存还是很有禆益：这里富含藻类且没有天敌。在大盐湖中，卤虫数量高达数十亿。每年夏天，雌性卤虫会在这里大量产卵，等到次年春天盐湖回暖，数十亿小型幼虫从中开始孵化。在10月到次年1月间，在这里可以收获9000吨卤虫卵、幼虫和成虫，相当于45个足尺寸的蓝鲸。这意味着这里商机很大。由于卤虫具有快速恢复能力，因此它们的包囊被真空包装或罐装好，销售到全球各地。孵化24小时后，幼虫就可被喂给鱼类。卤虫还可以直接食用，有建议称可将卤虫用作长期太空旅行食物。医药界也对卤虫包囊备感兴趣。
