为高贵而高贵
荷兰育种学家提出了一种叫“高贵化”的甘蔗育种理论,就是用不同甘蔗属的野生种和栽培种作为父本,与高贵种母本进行杂交。所谓高贵种,就是甘蔗热带种,正如上文所说,这种甘蔗汁多味甜,皮软少纤维,简直就是为产糖而生。我们要做的只是把其他种类的优秀基因导入与高贵种产生的后代中去。于是甘蔗热带种成了一种“蔗尽可夫”的甘蔗。当然,这事儿都是在人类的强迫下进行的。高贵种欲哭无泪。
所谓“高贵”,不过是能够从中榨取更多蔗糖。图片:shutterstock.com
目前几乎所有的栽培甘蔗种类都是由甘蔗热带种与两到三个种反复杂交,产生的后代与热带种继续回交而成。割手密、印度种都参与到了与热带种反复交流基因的工作中来。如今,甘蔗热带种看到满世界甘蔗地里都是自己的后代,也算是一种慰藉吧。
略感遗憾的是,在这个高贵化的海天盛宴中,并没有中国竹蔗什么事儿。突然感觉到有几分伤感。